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國家豬肉收儲成交量為零：到底反映什么信號？
網媒消息，4月22日，2022年第五輪中央儲備凍豬肉招標已結束，計劃收儲4萬噸，起拍價21950元/噸，實際成交0噸，沒有企業投標。某大學教授對此解讀：“說明豬企普遍認為豬肉價格在未來會上漲，因此不愿意現在以較低的價格賣出現貨豬肉。換句話說，豬肉收儲成交量為零表明豬肉價格企穩，未來豬肉價格有可能走出長期盤整區間逐漸上漲。”這種解讀很難說服業內人士，國家豬肉收儲成交量為零：到底反映什么信號？
政策層面上，豐富豬肉市場調控措施將提上日程。國家儲備肉本是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩定。
近年來，豬肉價格波動頻繁，人們對其平抑肉價波動的期待走高。凍豬肉原則上每年儲備3輪,每輪儲存4個月左右，實際工作中，每輪收儲3-5萬噸。而我國豬肉年消費量在5400萬噸左右。僅以規模對比，國家儲備肉平抑肉價波動更多時候豬肉收放儲是通過信號影響市場，但是由于頻繁使用該政策，政策效應稀薄。加上國家儲備肉政策在執行過程中收儲標準較高，只有列入中央儲備凍豬肉承儲企業備選名錄庫的企業（中央直屬庫和非屠宰加工企業除外）才能參加交易。收儲規格品的限制降低了企業的意愿，增加了企業備貨難度，盡管拍賣價格略高于市場平均價格，但是幅度有限。在微薄利潤下，參拍企業意愿不強。去年7月國務院就要求，繼續穩定財政、金融、用地等長效性支持政策，盡快推動以能繁母豬存欄變化率為核心的調控指標，建立生豬生產逆周期調控的機制。我們期盼，這些要求盡快落地，避免國家儲備政策成了某些時點的“沒得選擇”。
收儲“流拍”是正常的商業現象，將來可能還會發生，沒有必要過度解讀，如果非要說市場信號，主要是反映業內對儲備期間豬肉市場價格變化，還沒有形成穩定的預期，企業“抓行情”意愿不強。不會是所謂的“未來豬肉價格有可能走出長期盤整區間逐漸上漲”的信號。
我國豬肉市場雖然龐大且較為復雜，但還是離不開自身的發展變化規律，至少現在還沒看到市場供求基本面發生變化的信號。
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